信达证券

福建食物网主页|Wap阅读|福建食物网欢迎您!品牌企业

当时方位:福建食物网 » 食物科技 » 科技前沿

正文

什么人最缺维生素?关于弥补维生素的3大疑团

发布日期:2014-06-24  阅读次数:179945

时隔10多年,我国养分学会日前正式发布了最新版的《我国居民膳食养分素参阅摄入量》。其实,在养分素摄入方面,有许多问题值得重视。跟着生活节奏愈来愈快,许多人面临亚健康苦恼,于是一些“捷径”应运而生,比方食用维生素。

福建食物网讯

信达证券材料来历:归纳最新版《我国居民膳食养分素参阅摄入量》和专家定见

  福建食物网讯信达证券 时隔10多年,我国养分学会日前正式发布了最新版的《我国居民膳食养分素参阅摄入量》。其实,在养分素摄入方面,有许多问题值得重视。跟着生活节奏愈来愈快,许多人面临亚健康苦恼,所以一些“捷径”应运而生,比方食用维生素。

  “吃维生素就等于吃生果、蔬菜”“补点维生素总没害处”等观点在人群中迅速传达。更有人以为弥补维生素能够防病、看病,坚持每天准时服用,以求身体健康。在确保正常饮食的状况下,咱们终究用不用额定弥补维生素?服用维生素有哪些留意事项?“求证”栏目记者就此采访了有关专家。

  缺少维生素是普遍现象吗?

信达证券  【回应】 一般人不会缺少维生素,一般只要几类特别人群需遵医嘱弥补

  维生素是为保持正常生理功能而必需的一类微量有机物质,假如长时间缺少某种维生素会引起生理机能妨碍而产生某种疾病。但是否意味着人人都需求弥补?

  “人们首选应当合理安排膳食结构,假如依照‘膳食浮屠’正常饮食,一般不需求额定弥补维生素。”军事医学科学院养分研讨室副教授王冬兰说,“并且服用维生素片,并不能替代食用富含维生素的天然食物。”

  首都医科大学宣武医院养分科副主任李缨说,从现在生活水平来看,一般人群不存在缺少维生素状况。而只要当体内缺少某种维生素时,才需求斟酌弥补,切忌盲目。

  “除已确诊为维生素缺少的人群外,还有三类人群需求弥补维生素。”我国养分学会副理事长、我国疾病防备控制中心养分与食物安全所副所长马冠生说,一是摄入量少的,比方偏食或许瘦身的人;二是需求量大的,比方孕妈妈、青春期的少年;三是消化吸收差的人群,比方白叟、胃肠道疾病患者和特别疾病集体。除了这些特定人群,长时间膳食不规则、不能确保一日三餐者;常常处于特别作业状态下的人,如总坐在电脑前、神经高度严重、频频坐飞机的人,或是常年在高温、冰冷的环境中作业的人;有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的人等,都能够考虑恰当服用维生素。

信达证券  “但是,在弥补维生素之前,需求对各类维生素有根本了解。”我国养分学会上一任理事长程义勇教授介绍说,不同维生素的效果和缺少症状均不相同。“一起还需求调查本身的改变,有针对性地进行弥补。”上海复旦大学隶属华东医院养分科主任养分师陈霞飞也表明。

  李缨提示,想知道自己缺什么维生素,主张能够到医院养分门诊进行评价,获取养分师的剖析和定见;也能够经过实验室查看进行剖析丈量。

  维生素能防病看病吗?

  【回应】 维生素防病研讨依据有限,并不能替代医师和药物

信达证券  生了常见小毛病,不去看医师,而是到药店买维生素服用——专家表明这样的做法不科学。

  陈霞飞说:“比方口腔溃疡,许多人以为是‘上火’引起的,一旦呈现溃疡,就吃清淡食物、生果,再合作维生素C医治,其实这不必定有用。严格来说,有100多种疾病都有口腔溃疡的临床症状。要想治好溃疡,首先要澄清根本原因。”

  那么,维生素能够防病的说法可信性又有多少呢?陈霞飞表明,相关研讨依据有限。“以效果广泛的维生素C为例,现在盛行的说法是‘口服维生素C能够防备和医治伤风’,但这些都是体外研讨或许在人体缺少维生素C的前提下得出的定论。关于绝大多数维生素C并不缺少的健康人来说,还没有清晰的科学依据。”

信达证券  辽宁省大连市中心医院养分科主任王兴国也表明,长时间适量弥补缺少的维生素,能够使人体到达平衡,有助于弥补膂力、提高精力、增强抵抗力。但是,维生素的效果首要在于弥补膳食中的摄入缺乏,并不是吃了就能到达看病防备的效果。

  “现在关于维生素的效果存在着过火夸大的状况。”李缨举例说,比方抗氧化的食物都有防癌效果,不能单纯说是维生素A或许维生素E的效果。假如身体有问题还是应该求医,不能遵从夸大的说法,盲目挑选和食用。

  “需求留意的是,维生素分为药用维生素和保健品类的维生素。”程义勇表明,“药用维生素作为药品,一般会含有一些除了维生素之外的其他化学成分。保健品类的维生素是以弥补、保持、保健为主。一般来说,作为养分弥补用的维生素是从食用的粮食、蔬菜、生果等食物中加工提取而成的,作为饮食中养分缺乏的有利弥补。咱们应该依据两者各方面要素的差异进行考量,挑选合适自己的产品。”

信达证券  过量服用维生素损害大吗?

  【回应】 人体对维生素有最大耐受量,过量可致厌食、乏力等,尤其要警觉服用过量脂溶性维生素

信达证券  王冬兰说:“弥补维生素首先要了解人体弥补维生素时可耐受的最高摄入量,这可被视为上限,假如超越就会有副效果。”

  陈霞飞也提示:“维生素是微量养分素,假如过量,问题会表现得更大。不能由于维生素必不可少就故意增加形成乱用。”

  “弥补维生素时,也要对维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素有所了解。”程义勇说,“水溶性维生素的分子结构具有亲水性,易溶于水。摄入过多时,他们会从尿中排出体外,在体内的储藏量比较小。脂溶性维生素则需求有脂肪的协助才干被人体吸收。他们能够在肝脏中储藏,需求时再发动出来,却很难从尿液中排泄出去。正由于此,摄入过多有产生中毒的危险。不过,人体有维生素的最大耐受量,不管是水溶性维生素还是脂溶性维生素都不能摄入过多。”

信达证券  陈霞飞特别提示:“维生素过量会呈现厌食、乏力、厌恶、嗜睡、肌肉痛苦等症状,由于这些症状不具有特异性,简单被人们疏忽。所以,最好的方法是在医师、养分师的指导下,来了解自己是否需求弥补维生素。”

免责声明:

信达证券 ① 凡本网一切原始/编译文章及图片、图表的版权均属福建食物网一切,如要转载,需注明“信息来历:福建食物网”。

信达证券 ② 凡本网注明“信息来历:XXX(非福建食物网)”的著作,均转载自其他媒体,转载目的只是是出于传达信息的需求,并不意味着代表本网站观点或证明其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载运用,须保存本网站注明的“来历”,并自傲版权等法律责任;作者假如不期望被转载或许联络转载稿酬等事宜,请与咱们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权一切:   豫ICP备09039160号